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Smoothie de plátano y arándanos con leche de arroz: una receta barata y saludable
Smothie es una bebida que viene del inglés smooth (suave), es conocido por ser una mezcla con una textura cremosa que une muchos tipos de frutas, la mayoría suelen estar congelados con productos lácteos como la leche o yogurt.
Aunque muchas personas piensan que es un batido, realmente está ligado a una bebida más espesa. Incluso, los smothies industriales suelen agregar pedazos de fruta. No obstante, para esta ocasión te proponemos una versión sana, apta para las personas que son intolerantes a la lactosa y para aquellos que buscan deleitar su paladar con una refrescante bebida con muchos nutrientes.
También podemos utilizar la leche de almendras, pero para esta elaboración recomendamos la de arroz, ya que se integra a la perfección con los sabores del plátano y los arándanos. La mejor parte de esta receta, son sus ingredientes fáciles de conseguir en el supermercado y en las tiendas de alimentación.
A continuación, te enseñamos la versión del libro Delciosa Cocina sin Gluten. Se trata de un recetario con varias recetas fáciles de cocinar, en sencillos pasos y que nos vendrán bien, tanto para el bolsillo, como para las personas que buscamos una dieta saludable, asequible y equilibrada.
Ingredientes del smoothie de plátano y arándanos con leche de arroz
Esta receta es para 4 personas y costará alrededor de 15 euros.
- 500 ml de leche de arroz. 1,10€ / 1 l.
- 4 plátanos. 1,09€ / 1 kg.
- 1 cucharadita de sirope de agave. 4,45€ / 450 gr.
- 125 arándanos. 3,05€ / 250 gr.
- Almendra triturada. 4,59€ / 250 gr.
Elaboración del smoothie de plátano y arándanos con leche de arroz
- Agregamos los ingredientes en una batidora, primero la leche de arroz. Luego añadimos las frutas y, finalmente, el sirope de agave con las almendras.
- Esperamos 2 minutos a que se mezcle bien y bebemos en un vaso grande.
Propiedades del plátano
Esta frutal es ideal para consumir diariamente por su alto contenido en vitaminas. Estimula la función gastrointestinal y facilita la digestión de las comidas. Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y evita la anemia.
Mantiene en línea la presión arterial gracias a su contenido en potasio. Cuenta también con antioxidantes que mejora la circulación de la sangre, y, a su vez, en rico en vitaminas C y E.
Por cada 100 gramos, el plátano contiene:
- Calorías: 91 kcal.
- Proteínas: 1,1 gr.
- Hidratos de carbono: 21 gr.
- Grasas: 0,3 gr.
- Fibra: 2,3 gr.
Esta bebida es ideal para las personas que buscan una opción sana y con muchos nutrientes. Recetas
