Food And Travel
Ensalada de pollo y col: una receta sencilla y muy económica
Para esta ocasión, te proponemos una receta que tiene la tres ‘B’ que nos encantan: bueno, bonito y barato. Se trata de la ensalada de pollo y col, perfecta para cualquier estación del año, aunque te la recomendamos para las temporadas de entretiempo y días calurosos.
Por un lado, el pollo es una excelente opción como base de este plato, puesto que nos entregará proteínas y muchas grasas que son saludables para nuestro cuerpo. Por otro lado, la col es ideal porque tiene muchas vitaminas y minerales. En otras palabras, son los alimentos principales que nos aportarán nutrientes beneficiosos para una dieta equilibrada.
Para las personas que no disponen de mucho tiempo en la cocina, también es una alternativa que viene de maravilla, ya que en solo tres pasos obtendremos un plato que está muy sabroso. No nos olvidemos de que sus ingredientes son muy baratos y los podemos conseguir fácilmente.
Te mostramos todos los pasos a seguir y te detallamos cómo elaborar con una lista de ingredientes, donde viene con los precios aproximados. No te pierdas la oportunidad de hacer una preparación, que en menos de 10 minutos, puedes llevar a tu trabajo o a la universidad.
Ingredientes de la ensalada de pollo y col
Esta receta es ideal para 4 personas y costará alrededor de 14 euros. En concreto, cada ración sale a 3,50 euros.
- Col. 2,55€ / 1 kg.
- Pollo. 3,95€ / 1 kg.
- 1 zanahoria. 0,89€ / 500 gr.
- Maíz dulce. 1,24€ / 400 gr.
- 1 cucharadita salsa de soja. 1,99€ / 250 ml.
- 1 cucharadita de crema de cacahuete. 2,85€ / 500 gr.
- Ajo en polvo. 0,59€ / 55 gr.
- 1 cucharadita aceite de oliva
Elaboración de la ensalada de pollo y col
- Lavamos y cortamos la col, reservamos.
- Pelamos y cortamos la zanahoria.
- Los ponemos en un bol y añadimos el maíz y el pollo previamente dorado en una sartén.
- Para alinear, agregamos en un platito la salsa soja, la crema de cacahuete y el ajo en polvo. Luego lo añadimos la mezcla a la ensalada.
- Removemos bien y a servir.
Propiedades del pollo
La carne de pollo es un alimento muy común en todas las casas, especialmente por su alto valor nutritivo, su bajo costo y su versatilidad, por sus múltiples opciones de preparación. Además, es bajo en grasa y en calorías, y tiene un alto contenido en nutrientes, vitaminas y proteínas de alto valor biológico que suministran aminoácidos esenciales para nuestro organismo y su correcto funcionamiento.
Entre sus propiedades, el pollo, aumenta los niveles de serotonina en el cerebro para aumentar nuestro estado de ánimo, ayuda a luchar contra la pérdida ósea, mantiene los vasos sanguíneos sanos y produce altos niveles de energía.
Por cada 100g el pollo tiene:
- Proteínas 30 gr
- Grasa 7,7 gr
- Grasa saturada: 2,2 gr
- Hidratos de carbono : 0 gr
- Calorías: 195
Este plato es una forma creativa de hacer un plato saludable, con mucho sabor y que nos viene perfecto al ahorro de nuestro bolsillo. Recetas
