Bienestar
Bebida vegetal de pistachos: la original receta para tomar sola o con café
El pistacho es uno de los frutos secos más demandados del momento y no es para menos porque lo tiene todo: sabor y beneficios para la salud si se ingieren las cantidades aconsejadas. Y es el ingrediente estrella en la bebida vegetal que propone el Chef Bosquet. Nada de avena, soja o almendras… ¡Pistachos!Entre los aminoácidos de los que dispone este fruto sefco, predominan la arginina y la leucina, en porcentajes iguales tanto en crudo como tostado. La arginina permite perder grasa y aumentar la masa muscular y se caracteriza por fortalecer el sistema inmunitario, por su efecto estimulante y vasodilatador, así como por mejorar el suministro de nutrientes a las células musculares y el rendimiento. Por otro lado, la leucina es el aminoácido esencial para sintetizar las proteínas.Ingredientes para la leche de pistachos Pistachos pelados 150 gramos Dátiles medjoul sin hueso 2 Canela 1 cucharadita Esencia de vainilla ¼ cucharadita Agua 800 gramosPara los que no disfrutan de la leche, la bebida vegetal se presenta como la mejor alternativa. Lo principal a la hora de elegir una es fijarse en que no lleven azúcar añadida, jarabes ni siropes (que son azúcares). Esto se mira en la lista de ingredientes y, tal como dice la experta, las bebidas vegetales sabor chocolate o vainilla suelen tener mucha.Así puedes preparar la bebida vegetal de pistachos:Paso a paso para la receta de pistachos Comenzamos añadiendo los pistachos, un par de dátiles, una cucharada de canela y vainilla líquida. Añadimos también el agua. Para triturar bien utilizaremos el milker, que es especial para hacer leche vegetal pero se puede hacer también con un colador. Una vez la tenemos la podemos servir con un poco de hielo o con un café. ¡Y a disfrutar!Además, puedes seguir todas las recetas que a lo largo de los últimos años ha publicado el Chef Bosquet en ABC Bienestar aquí: recetas saludables del Chef Bosquet , comprar algunos de los libros del Chef Bosquet (el más reciente es ‘ Todos a la mesa ‘ con el que es posible aprender recetas fáciles, saludables y deliciosas) que aportan todo tipo de ideas culinarias originales y además seguir su cuenta de Instagram, @chefbosquet que ya es todo un referente no solo para los ‘foodies’ amateur sino para los más prestigiosos chefs.
El pistacho es uno de los frutos secos más demandados del momento y no es para menos porque lo tiene todo: sabor y beneficios para la salud si se ingieren las cantidades aconsejadas. Y es el ingrediente estrella en la bebida vegetal que propone el Chef Bosquet. Nada de avena, soja o almendras… ¡Pistachos!Entre los aminoácidos de los que dispone este fruto sefco, predominan la arginina y la leucina, en porcentajes iguales tanto en crudo como tostado. La arginina permite perder grasa y aumentar la masa muscular y se caracteriza por fortalecer el sistema inmunitario, por su efecto estimulante y vasodilatador, así como por mejorar el suministro de nutrientes a las células musculares y el rendimiento. Por otro lado, la leucina es el aminoácido esencial para sintetizar las proteínas.Ingredientes para la leche de pistachos Pistachos pelados 150 gramos Dátiles medjoul sin hueso 2 Canela 1 cucharadita Esencia de vainilla ¼ cucharadita Agua 800 gramosPara los que no disfrutan de la leche, la bebida vegetal se presenta como la mejor alternativa. Lo principal a la hora de elegir una es fijarse en que no lleven azúcar añadida, jarabes ni siropes (que son azúcares). Esto se mira en la lista de ingredientes y, tal como dice la experta, las bebidas vegetales sabor chocolate o vainilla suelen tener mucha.Así puedes preparar la bebida vegetal de pistachos:Paso a paso para la receta de pistachos Comenzamos añadiendo los pistachos, un par de dátiles, una cucharada de canela y vainilla líquida. Añadimos también el agua. Para triturar bien utilizaremos el milker, que es especial para hacer leche vegetal pero se puede hacer también con un colador. Una vez la tenemos la podemos servir con un poco de hielo o con un café. ¡Y a disfrutar!Además, puedes seguir todas las recetas que a lo largo de los últimos años ha publicado el Chef Bosquet en ABC Bienestar aquí: recetas saludables del Chef Bosquet , comprar algunos de los libros del Chef Bosquet (el más reciente es ‘ Todos a la mesa ‘ con el que es posible aprender recetas fáciles, saludables y deliciosas) que aportan todo tipo de ideas culinarias originales y además seguir su cuenta de Instagram, @chefbosquet que ya es todo un referente no solo para los ‘foodies’ amateur sino para los más prestigiosos chefs.