Flan de huevo en el microondas: una receta asequible por menos de 2 euros

El flan de huevo casero es uno de nuestros postres favoritos que se han convertido en el clásico en casi todas las culturas. Si bien, el origen es francés, actualmente lo podemos encontrar en varias versiones y en la mayoría de los menús de los restaurantes. Sin duda, varios establecimientos, hasta el más gourmet, lo tienen como una de las opciones fijas.

Incluso, el flan se puede comprar prehecho en el supermercado. No obstante, es más saludable y delicioso si lo cocinamos de forma casera. Además, solo vamos a necesitar cuatro ingredientes que son asequibles, como el huevo, que nos entrega varias propiedades como proteína, y la leche, que es una fuente rica en calcio. Para lograr el toque dulce, simplemente utilizaremos azúcar, pero la explosión en nuestro paladar, será con el caramelo líquido que echaremos por encima.

Seguramente se te hace agua la boca, pues la mejor parte es que aquí te enseñaremos a ahorrar tiempo, puesto que el microondas es un artefacto que nos facilita a la hora de cocinar. No menos importante, te aseguramos que no pierda la textura cremosa y su aspecto irresistible que nos encanta. A continuación, te explicamos todos los detalles y los productos que utilizaremos.

Ingredientes del flan de huevo en el microondas

Esta receta es ideal para 4 personas y costará alrededor de 7,50 euros. En concreto, cada ración sale a 1,50 euros.

• 7 huevos. 1,50€ / 6 ud.
• 525 ml leche. 0,88€ / 1 l.
• 250 gr azúcar. 1,06€ / 1 kg.
• Caramelo líquido. 3,29€ / 400 gr.

Elaboración del flan de huevo en el microondas

1. Batimos los huevos, la leche y el azúcar.
2. La mezcla la ponemos en un molde apto para poner al microondas, antes de cocinar, calentamos el caramelo y le echamos por encima.
3. Luego, cocinamos en el microondas y nos aseguramos de que se infle poco a poco.
4. Aproximadamente, tarda unos 12 minutos y cuando esté listo, echamos, otra vez, un poco de caramelo líquido para decorar.

Propiedades del huevo

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y un aliado para la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente. En su composición se pueden encontrar hasta 13 vitaminas y minerales esenciales que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo y también es rico en proteínas.

Entre sus múltiples beneficios, disminuye el riesgo de enfermedades, aporta grasas insaturadas, favorece el desarrollo del cerebro y ayuda a combatir el exceso de peso.

Por cada 100 gramos, los huevos contienen:

• 70 kcal
• 6,3 g de proteínas
• 5 g de grasas
• 186 mg de colesterol
• 0,6 g de carbohidratos
• 65 mg de sodio

​Este postre clásico se puede hacer de forma sencilla en el microondas y no pierda la cremosidad.  Recetas