Karlos Arguiñano es el cocinero más dicharachero del panorama gastronómico español. Con más de veinte años en antena, su programa de cocina es uno de los...
Desde que hemos visto El Juego del Calamar nos sentimos más cercanos a la cultura coreana que nunca. Y si bien sus juegos infantiles nos han...
La gastronomía es completamente diferente en cada lugar del mundo, no hay dos países iguales ni dos recetas iguales. Eso es, en parte, una de las...
El aguacate es una de las frutas de moda del momento. Hace unos años se popularizó su uso y consumo y desde entonces podemos encontrarlo en...
Los guisantes con canela y hierbabuena son una forma divertida de aprovechar ingredientes saludables que nos vienen ideales para una dieta equilibrada. Además, nos aseguramos de...
Procedimiento: Cortar las berenjenas en láminas (aprox. de 1 cm) a lo largo y condimentar en un bowl con aceite de oliva, hojas de albahaca juliana,...
Procedimiento: Tostar, dejar enfriar y procesar las almendras hasta obtener un polvo. Con batidora de mano trabajar manteca y azúcar hasta tener una crema. Añadir el...
Procedimiento: Lavar el arroz hasta que el agua salga transparente. Llevar a olla con agua, sal, cáscara de lima y cuando rompa hervor, tapar, llevar el...
Procedimiento: Pincelar el molde (flanera) con dulce de leche (base y contorno) , reservar. Mezclar en un bowl huevos y leche condensada hasta unir. Agregar agua,...
Procedimiento: Rallar las papas con la parte gruesa de un rallador, escurrir bien con repasador y condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva. Cubrir la...
